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  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    野鸽子又叫鹧鸪鸟,野鸽蛋又叫脑心蛋,其蛋白质含量远高于其他禽蛋,水分偏低,口感筋道、香郁,有一种独特的蛋类味道,且易于消化...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    鱼肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素等多种人体所需营养物质,其肉质鲜嫩,味道鲜美。但如果食用不新鲜的鱼肉则会起到相反的...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。 豆腐该如何...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    食物要新鲜、安全而且不失口感,这是一般人都会有的标准,然而,并不是所有的食物都是要新鲜就是好事,有的必须走出新鲜的误区。 新...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    教你如何挑选到新鲜鸡蛋 不论逛超市还是去菜市场,怎么才能买到新鲜的鸡蛋、如何鉴别新鲜的猪肉此类问题一直困扰着大家不论逛超市还...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    蔬菜市场上的黄瓜品种很多,基本上是三大类型。 一是无刺种。皮光无刺,色淡绿,吃口脆,水分多,系从国外引进的黄瓜品种。 二是少刺...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    教你如何辨别土鸡蛋 1、产蛋的鸡完全散养,而不是圈养 2、食虫、野菜、谷物杂粮等,不食人工合成饲料 3、土鸡蛋个头偏小,且大小不一...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    1.健康活鸡冠子鲜红,挺直。 2.健康活鸡眼睛炯炯有神。 3.两翅自然紧贴靠鸡体,羽毛紧覆整齐。 4.肛门周围绒毛洁净无稀粪便。 5.嗉囊触之无...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    海鲜之类的食材大多都是鲜活的才好吃,蛤蜊当然也不会例外的,今天就详细介绍如何挑选出鲜活的蛤蜊,以及挑选蛤蜊需要掌握的关键技...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    大闸蟹怎么选购,很多生活在海边的朋友,海鲜是时常都可以见到,而大闸蟹相信大家都很熟悉,大闸蟹是我们最喜欢吃的一种海鲜,大闸...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    毛肚和百叶都是牛羊等反刍动物所特有的,这类动物共有四个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。 这种叫做金钱肚 网胃的表面呈蜂巢状...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    中间没有孔而且口感较嫩的鸭血肯定不是真正的鸭血,而是用食用胶人工制作出来的假鸭血。 血液的作用就是为身体运输氧气,并把身体产...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    虽然春季到秋初是生姜收获的旺季,但是一般情况下,一整年都能买到新鲜的生姜。购买生姜时,最好挑选饱满圆润的,并且表面光滑、紧...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    鉴别方法: 一、看颜色 真冬虫夏草分成虫和草两部分,虫体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    葡萄价钱高的不一定好吃,鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢? 1、看时间。一般葡萄都是在初秋8~9月才成熟,如玫瑰香葡萄...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    如今的豆芽比过去白了许多,长了许多,而且再长也没有根。而在吃的时候,却怎么也吃不出以前那种清香味的感觉,反而有一股股淡淡的...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    生菜分球形及长形等多个品种,球形即大家熟悉的西生菜,呈浅绿色,水份多,最适宜做沙律。 长形的较绿,一般用作菜肴垫底、伴碟或炒...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    在市面上,看到的紫菜除了紫色,还有些绿紫、黑紫的品种,那是因为环境及生长期不同的关系所致,但无损 其营养价值。 选购紫菜,以深...

  • [美食] 日期:2016-04-17 好评:0

    土豆:没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这...