美丽网 - 爱美从此开始!

美丽网

当前位置: 首页 > 乐活 > 美食

图解什么是毛肚和百叶

时间:2016-04-17 00:00:00 来源:美食频道
导语:毛肚和百叶都是牛羊等反刍动物所特有的,这类动物共有四个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。 这种叫做金钱肚 网胃的表面呈蜂巢状,所以也叫蜂巢胃,其实更通俗的叫法是金

毛肚和百叶都是牛羊等反刍动物所特有的,这类动物共有四个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。

这种叫做金钱肚

网胃的表面呈蜂巢状,所以也叫蜂巢胃,其实更通俗的叫法是“金钱肚”。

这种叫做百叶

这种做法毛肚

重瓣胃其实就是毛肚和百叶,因为重瓣胃可以分开成两层,里面的一层呈叶片状,所以被人们称为百叶或千层肚。而外面的一层表面有许多肉刺,整个表面就像一块毛巾,所以被人们称为毛肚。

事实上,百叶和毛肚并没有科学的定义,我国许多地方百叶就叫毛肚,毛肚就叫百叶。

    免责声明:来源不是“美丽网原创”均是使用网络公开的信息,如侵犯您的权益请发EMAIL:2990982358@QQ.Com告知处理
    ------分隔线----------------------------