美丽网 - 爱美从此开始!

美丽网

当前位置: 首页 > 乐活 > 美食

美食精选:油泼扯面、鱼香白菜、酱油蛋炒饭、菠萝派

时间:2020-08-01 21:56:34 来源:
导语:1.用白菜嫩梆,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌均匀。 3.炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入,不停地翻炒,使每块主料均匀受热,待其炒熟后,将调好…

油泼扯面

美食精选:油泼扯面、鱼香白菜、酱油蛋炒饭、菠萝派

食材

水饺皮15张、油20克

盐1/4茶匙、陈醋适量

生抽适量、辣椒碎1/2茶匙

做法

1.陈醋、生抽,精盐搅匀调成味汁。

2.取一张饺子皮,两手食指中指托住两端,拇指轻轻按压。

3.两拇指边轻轻往两头揉搓边U扯,直至把饺子片抻扯成薄薄的长条。

4.依次把准备好的饺子抻扯成长款的薄片。

5.把擀好的面皮放入开水锅,煮熟。

6.煮好的面片盛到碗里调入调好的酸鲜味汁拌匀,撒上辣椒碎或浇上油泼辣椒。

7.浇上热油,拌匀。

鱼香白菜

美食精选:油泼扯面、鱼香白菜、酱油蛋炒饭、菠萝派

食材

白菜250克,油30克

酱油10克,醋8克

糖6克,淀粉3克

葱5克,姜3克,蒜3克

豆瓣辣酱4克,料酒5克

做法

1.用白菜嫩梆,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌均匀。

2.将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点水,搅拌均匀。

3.炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入,不停地翻炒,使每块主料均匀受热,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),翻炒均匀后,即可出锅装盘。

酱油蛋炒饭

美食精选:油泼扯面、鱼香白菜、酱油蛋炒饭、菠萝派

食材

鸡蛋1个、油1汤匙

老抽0.5汤匙、米饭1碗

做法

1.准备剩米饭和鸡蛋一个

2.锅内热油,不喜欢加酱油的朋友可在这一步加点盐

3.鸡蛋打散,倒入

4.炒熟之后,铲碎

5.倒入米饭

6.加入老抽,炒匀即可

菠萝派

美食精选:油泼扯面、鱼香白菜、酱油蛋炒饭、菠萝派

食材

菠萝果酱300克、鸡蛋1个

饺子皮适量、猪油适量

做法

1.鸡蛋打进碗里打匀备用;

2.饺子皮放在胶硅垫上擦上一层油;

3.在一边放上菠萝果酱;

4.另一边用刀划几条痕;

5.饺子皮的四周擦上蛋液;

6.饺子皮对折起来,用叉子压上花边;

7.面上涂上一层蛋液;

8.预热烤箱180度,放中上层上下火烤20分钟即可。

    免责声明:来源不是“美丽网原创”均是使用网络公开的信息,如侵犯您的权益请发EMAIL:2990982358@QQ.Com告知处理
    ------分隔线----------------------------