吃莲藕的好处:补益气血、增强免疫力,酸酸甜甜的主食

  众所周知养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。

莲藕在秋天里是上市的季节,那么你知道秋天吃莲藕也是会给我们的身体带来非常好的养生的效果的。

 

  吃莲藕的好处

  第一:莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

  第二:

  藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  科学大熊推荐吃莲藕的养生搭配:莲藕+香葱,这道菜清脆可口,酸甜开胃,做法简单,一学就会。

  科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:糖醋藕丁

  食材准备:藕、酱油、醋、白糖、淀粉、油,盐、香葱等。

  科学大熊把做法介绍下:

  首先:把酱油、醋、白糖、盐放一起调匀成糖醋汁儿,淀粉加水搅匀成水淀粉待用。藕去皮切丁洗掉淀粉后用清水浸泡防氧化变黑,过开水焯烫3分钟捞出。

  然后:热锅热油,加入藕丁翻炒几下,倒入糖醋汁,翻炒均匀。加入水淀粉,炒匀,撒香菜末就可以出锅开吃了。

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