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发霉食物容易滋生黄曲霉素,烟酒熬夜喝什么汤

时间:2020-09-24 17:44:30 来源:
导语:高脂食物大量进入体内,身体内的脂肪含量增加,脂肪需要在肝脏内进行代谢,长期下去使肝脏的负担加重,脂肪颗粒大量在肝脏内堆积,使肝细胞受损,很容易诱发脂肪肝。

  19岁的小玲是哈尔滨的一名大学生,放暑假的这段时间,白天就几乎不怎么出门,一般都是晚上的时候,几个朋友一叫,就出去了,基本上也不算太晚回家。

  前几天,小玲感觉身体不适,老是犯恶心,不想吃饭。在姑姑的陪同下来看病,当结果出来后,超声报告提示:“巨块型肝癌并肝内多发子灶,门静脉癌栓形成”,甲胎蛋白高得检测不出来,这孩子得了晚期肝癌。

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  当我问道小玲父母在哪的时候,姑姑显得有点尴尬,小声说:“她父亲有乙肝,前几个月因为肝癌走了。她家在乡下,我在广州,家人托我带她来大医院检查检查。”

  看着小女生那种无知又天真的表情,憋了半天却不知道怎么说。

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  为什么年纪轻轻就会得肝癌呢?

  和小玲沟通以后,才明白她的这肝癌是什么原因。原来在学校的时候,晚上就经常和室友一起出去玩、吃烧烤。放假在家更是为所欲为,可以说天天都离不开烧烤。医生解释,他每天晚上的这件事情害了他。

  很多人都知道总吃撸串不健康,很多路边摊不卫生。却隔一段不吃烧烤,就非常想念烧烤的美味。但是,享受这种美味的诱惑,付出代价也是高昂的,甚至是生命。

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  烧烤中的三大致癌物

  1、杂环胺

  肉类、蛋白质丰富的鱼类,在经过高温烹调之后都会产生杂环胺。杂环胺是一类化合物,其中包括氨基咔啉都有致癌的作用,当食品加热温度越高,产生的杂环胺就会越多。

  2、苯并pí

  肉类食物中的油和脂肪在过高的温度下会生成苯并pi,在此过程中所产生的油烟里也存在大量的苯并pi,这些苯并pi一部分会再次附着到食物表面,另一部分则会直接被吸入肺中。也是被世界卫生组织认定的一类致癌物。

  3、亚硝胺

  烧烤在烤之前有个腌制环节,一般会添加羊肉精、猪肉精等,在烤制过程中会加入孜然,辣椒粉、香味素,而腌制过程中就会产生亚硝胺,亚硝胺会通过皮肤、消化道,进入体内。

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  小玲本身就有家族遗传乙肝,肝功能较弱,长期食用烧烤,对肝脏的伤害更是加倍。

  医生提醒:除了吃烧烤食物外,这2种食物,也十分伤肝,莫忽视

  1、发霉食物

  引发肝癌的一个重要因素就是过度节俭,食物腐烂变质也舍不得扔,削一削继续吃。

  这种食物容易滋生黄曲霉素,这种毒素毒性非常强,是砒霜的68倍,且普通的高温根本无法清除。

  一旦进入人体会导致肝脏迅速纤维化,诱发肝炎→肝硬化→肝癌。

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  2、高脂肪食物

  高脂食物大量进入体内,身体内的脂肪含量增加,脂肪需要在肝脏内进行代谢,长期下去使肝脏的负担加重,脂肪颗粒大量在肝脏内堆积,使肝细胞受损,很容易诱发脂肪肝。

  控制脂肪摄入才能更好的保护肝脏。

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  保护肝脏,减少病变,做好这几点:

  1、多吃绿,滋肝解郁

  中医讲,五色养五脏,绿色入肝,保护肝脏健康,多吃绿色食物。

  绿色蔬菜,有利于肝气的循环和代谢,还能够消除疲劳、舒缓肝郁。

  西兰花,富含萝卜硫素,可以增强肝脏的解毒能力,预防脂肪肝。

  芦笋,含多种氨基酸,可解酒护肝,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

  茼蒿,清香气息,沁人心脾,具有行肝气,消食开胃,通便利腑的作用。

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  2、多喝茶,排毒护肝

  多喝茶水,可促进排毒,减少肝脏负担,更有益健康。

  用一些“药食两用”小植物,搭配泡水喝,是护肝不错的选择。

  藏须人参对于肝组织具有很好的保护作用,能够修复受损的肝组织,促进肝细胞的产生,恢复肝脏功能。还能加强自身免疫体系,激活白细胞和T细胞的活性,控制肝病毒复制,修复受损肝脏。

  清水黄芪富含丰富的多糖、黄芪皂苷以及黄酮素成分,可以有效的帮助身体免疫细胞的增值和分化,除此之外还可以促进分泌和产生各种的免疫细胞因子,对于养肝护肝有很好的效果。

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  二者搭配在一起,没事泡上一杯,可保护肝脏,提高肝脏解毒能力,更可“抵御”酒精肝,是喝酒者保护肝脏健康,不错的选择。

  3、多休息,养肝补血

  人卧,血归于肝,在睡眠时,流经肝脏的血量增加,有助于养肝血,滋养肝脏健康。充足的睡眠,有助于肝脏的自我恢复,睡眠养肝,是最简单有效的方式。因此,要注意,多休息,保证充足的睡眠,尽量不要熬夜。

  晚上十一点前,进入睡眠状态,午间休息时,小憩15-30分钟。

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  4、多锻炼

  平时多锻炼可以增强体质,延年益寿,因为运动的过程中可以促进血液循环,加速肝脏排毒,将体内的毒素迅速的排出体外。

  平时多进行一些自己喜欢的运动,如:慢跑、网球、广播体操等活动可以有效的缓解肝脏压力,坚持锻炼,为我们的身体健康奠定基础。

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